目录
粮食经济论坛
基于因子分析的粮油加工上市公司经营绩效评价 陈倬;谢洁;项贝蕾;1-6
基于模拟退火算法的粮食调拨路径规划 张磊;7-9小麦加工
面粉加工厂智能化发展的思考 邓遵义;王中营;9-11
马铃薯泥面条微观结构的研究 李瑜;吴文江;张笑笑;庞凌云;李家寅;12-16
冷冻馒头复蒸过程中水分变化研究 李慧芳;刘长虹;张煌;王远辉;17-19
小麦麸皮理化特性与深加工技术探讨 李林轩;李硕;王晓芳;黄鹏;20-23信息荟萃
面粉中蛋白质的化学特性 16
面粉的物理特性 27
面粉的种类 64
面粉中的淀粉 71
今年20000亩海水稻在全国试种 75
适宜河南省种植的部分优质强筋和优质中强筋小麦品种介绍 77人工智能+粮食加工
差异化精细生产与稻谷适度加工——水稻加工智能工厂之四 蒋志荣;陈辰;24-27稻米加工
高大浅圆仓充氮气调对稻谷品质影响的研究 周延智;陈伊娜;28-29
富硒功能性工程米的开发与加工技术的研究 金增辉;29-33
关于苏米品牌与渠道建设的几点思考 刘璐昉;倪同忠;34-37研究与开发
竹笋膳食纤维在酥性饼干中的应用 古明亮;温科;魏远隆;陈鹏月;38-41
阿魏酸在食品和农业领域的研究进展 张国治;杨徐宁;张雨;41-43
大豆蛋白的改性及其应用研究 高妙姿;邵娟娟;孙慧;44-46
玉米淀粉老化特性研究进展 付珊珊;47-49粮食加工设备
基于solidworks方圆连接管折弯板材的展开设计 蔡祖光;50-55
旋转分配器的结构改进进展 王娜;杜红光;李孟红;56-58玉米及小杂粮加工
复配杂粮面包改良技术研究进展 李建华;59-61粮食深加工及食品
姜味酸奶蛋糕的研制 郭玲玲;张晓敏;62-64仓储与物流
浅圆仓的进出粮方式 张来林;郭呈周;付忠华;周亚男;65-71
北方地区内环流储粮技术在平房仓中的控温效果试验 李佳;72-74
应用食品级惰性粉防治储粮害虫的研究 辛玉红;孙宇宇;王兴周;王信富;刘海涛;74-75
平房仓仓顶彩钢隔热吊顶效果分析 高晓敏;76-77检测与分析仪器
简易回流湿法消解-原子荧光光谱法测定大米粉中汞 张强;谢敬珍;王萍;张小琴;石贵华;78-80
微波消解、稀酸提取—石墨炉原子吸收法测定大米中镉的方法对比研究 龚爱军;徐晓闻;81-83